鸡蛋具有丰富的营养价值，鸡蛋的蛋白质、氨基酸比例很适合人体需要、极易被人体吸收，鸡蛋是人们非常喜爱的食物之一；作为养殖户朋友，当然需要科学养殖，让自己的鸡蛋由内而外的健康、漂亮，才会在市场竞争中占据更佳的优势。那么影响蛋黄、蛋壳颜色的主要原因有哪些呢？北京中农牧扬为您提供百肽壳宝、加丽素红、加丽素黄能有效解决蛋壳、蛋黄问题。

【影响蛋壳颜色的因素及解决方案】

一、新城疫、减蛋综合征、传染性支气管炎、大肠杆菌病、白冠病等病的发生，会使蛋壳颜色变白；

一方面，病原体侵入鸡体后，引起生殖系统的病理变化，特别是对卵巢、输卵管的损伤，输卵管出现水肿、充血或出血，黏膜上皮脱落，使峡部内腺体合成钙质及色素的机能减退；

另一方面，发生后，鸡的采食量下降，消化功能减退，钙、磷的吸收量减少，同时会造成电解质流失，尤其是铜、锌、锰的损失，终造成蛋壳成分缺乏，出现大量白壳蛋。

●在病因的前提下，提高饲料营养水平，适量增加维生素A、D、E、C的含量，对蛋色有明显疗效。

二、营养性

饲料中维生素、矿物质、钙、磷的缺乏，都可使鸡产白壳蛋；

●饲料中添加百肽微奇—百肽壳宝

1、百肽壳宝主要成分

百肽铁、百肽锌、百肽锰、百肽铜、蛋氨酸钴、蛋氨酸硒、碘酸钙等，无载体；

2、百肽壳宝产品

★用营养途径解决蛋壳质量。补充蛋壳缺失营养的特性。加强有益菌，小肽、肽微量元素螯合物协同作用，保健卵巢与输卵管；

★少见破壳蛋和无壳蛋；

★蛋壳光亮；

★畸形蛋、蛋皮脱色；

★少见软骨病和软瘫鸡；

★有助于受精率、孵化率、出壳率的提高；

3、百肽壳宝推崇用量

每吨配合饲料添加本品150g-300g，本品可适量替代豆粕。

三、季节性

夏节持续高温，鸡体散热困难，由于鸡通过呼吸系统进行散热，频繁的呼吸，使血液中碳酸氢根离子浓度降低，从而影响部腺体中碳酸钙的形成，影响蛋壳品质而产生白壳蛋；秋冬季节，气温突变，鸡体一时不能适应，影响钙磷代谢，也会导致蛋壳颜色变浅变白。

●加强鸡舍设施管理，做到冬暖夏凉，给鸡群创造优良的产蛋环境，是避免季节性白壳蛋发生的条件。

四、应激性

鸡舍转群、疫苗接种、外界惊扰等都会对鸡产生强烈应激反应，造成产蛋下降，伴随色泽变白。

●一般随应激排除、管理、多维素的补充，白壳蛋现象很快消失。在炎热的夏季，蛋壳颜色发白发浅的现象更为严重，这都是由于热应激惹的祸，应该和高温采食量低有关。

五、预防性

预防由于磺胺类等的使用不当，都可能抑制鸡体内碳酸酐酶的活性及正常蛋壳色素的合成，使鸡蛋蛋壳颜色褪色变白。

●使用此类应慎重，避免长期使用或用量过大。

六、光照性

产蛋期的光照应是恒定的，光照不足或不稳定或无规律都会产生白壳蛋。

●给产蛋鸡群提供稳定、合理的光照时间，并配合科学的饲料营养，是维持蛋鸡产蛋高峰、提高鸡蛋蛋色品质的有力保证。开放式的鸡舍，紫外线较强，蛋壳容易变白，就算是褐壳蛋。大致3-5天可看到结果，主要是气虚血滞。

七、老龄性

部中沉积色素的多少，影响着蛋的颜色，产蛋鸡产蛋高峰过后，随鸡群老化，其对色素的吸收率逐步降低，蛋色变浅，白壳蛋、沙皮蛋增加。

●使用营养性进行调节，可根据市场行情，及时淘汰鸡群。

【影响蛋黄颜色的因素及解决方案】

蛋黄颜色与饲料中色素含量有关，日粮中天然色素的来源包括玉米、玉米蛋白粉等；除此之外，需要在饲料中添加蛋黄着色剂；

★以下因素会影响蛋黄颜色：

●蛋鸡开产时色素存储不足：如果提前补充，应该至少在开产前3周左右开始补充；

●色素浓度降低：注意预混料和浓缩料要避光存放，尽快用完；

●饲料色素含量不足：调整日粮中天然和合成的类胡罗卜素的含量；

●饲料中抗氧化剂不足，或含有色素拮抗物；

●减少日粮中的大麦或黑麦用量，大量使用要注意补充色素，同时注意日粮中油脂含量；

●饲料混合不均匀

★需要在饲料中添加蛋黄着色剂—加丽素红、加丽素黄：

【加丽素红产品特点】：

1、加丽素红是一种的着色剂，能为饲料生产商提供角黄素一致的角黄素。是蛋黄和肉鸡着色的理想选择；

2、加丽素红属于类胡萝卜素,与VA同源；

3、加丽素红是一种流散性的颗粒状粉末，使得角黄素在禽用饲料中极易被混合，且分布均匀，易于操作。

【加丽素黄】

1、加丽素黄，10%阿卜酯，家禽对阿卜酯有的生物利用率，为蛋鸡提供着色；

2、颗粒大小均匀，每克含10万个颗粒，流散性极好，每一个颗粒就是一个活性个体；有助于色素更好沉积和着色；

3、加丽素黄为阿卜酯提供了双重保护，达到稳定性：利用抗氧化剂稳定阿卜酯，并将其包被于淀粉包膜的明胶中。增强了角黄素对抗外界不利因素及耐受苛刻加工条件的能力；

【加丽素红、加丽素黄建议添加量】

1、加丽素红：20-50克/吨料；

2、加丽素黄：60-100克/吨料；

北京中农牧场生物科技科技有限公司一直专注于饲料添加剂的应用和推广。包括功能性饲料添加剂、营养性饲料添加剂等种类，已积累多年的禽、畜养殖管理经验，能为您提供饲料添加剂的应用方案。欢迎您来电咨询北京中农牧场：010-58607615,13801024136（微信同步）。