不同籽粒成熟度青贮玉米，收获的干物质与淀粉含量大致是多少呢？不在规定范围内收获干物质产量和淀粉产量会损失多少呢？如何掌握青贮收获时机？本编文章我们将做出详细讲解。

尽管我们知道全株青贮玉米干物质含量与籽粒成熟度之间并不是一一对应关系，在青贮玉米干物质含量30-40%之间，不同地块、不同品种、不同播种期籽粒的乳线（正确概念是淀粉线，乳线从发育早期的90%到发育成熟后变为0，不如淀粉线从早期籽粒成熟度从1/3到3/4应用起来既符合逻辑也更接近于科学）有很大差异（见图1）。

同样籽粒成熟度均为1/2乳线（或淀粉线，在1/2时乳线淀粉线是一致的；而俗称的3/4乳线称为3/4淀粉线就更好理解也与肉眼观察更一致）全株玉米的干物质含量有的在25%，有的在45%（对应的水分在75%到55%，见图2）。

但简化的大致的籽粒成熟度在一般地块一般年份正常收获条件下，其对应的干物质和淀粉的大致百分数，以及对应的每亩全株玉米的干物质产量和淀粉产量的损失情况，可以给我们一个很好的参考意义。

因此可方便青贮管理者认识到籽粒成熟度的重要性，也方便与种植合作者更好的沟通。全株玉米的干物质产量在1/2乳线时，一般会达到更大值，即每亩100%干物质产量更高。

每亩淀粉产量（即15%标准水分籽粒产量）在出现黑层后（图3）会达到更大值，一直到籽粒含水量降低到22%-18%可进行籽粒机器直收时维持产量更大值。

一、凹陷早期R5，凹陷出现，淀粉线没有出现（收获太早，建议推迟7-10天后再考虑收割）

全株干物质含量在25%-27% （果穗包叶绿色），淀粉含量8-10%，标准干物质产量损失25%，淀粉损失40%。

二、淀粉线四分之一到三分之一（收获速度较慢时，不得已的情况下可以开始收获）

全株干物质含量在29%-31% （果穗包叶绿色），淀粉含量22%左右，标准干物质产量损失15%，淀粉损失30%到32%-34%(果穗包叶褐色)，淀粉含量23-27%，标准干物质产量损失12%，淀粉产量损失25%；

三、淀粉线二分之一（可以开始收获）

全株干物质含量在30%-32% （果穗包叶绿色），淀粉含量23-25%，标准干物质产量损失0%，淀粉损失15%到34%-36%(果穗包叶褐色)，淀粉含量28%-30%，标准干物质产量损失0%，淀粉产量损失12%；

四、淀粉线三分之二到四分之三（收获后期，接近封窖时；自有大规模土地，机械充足，能快速收割）

全株干物质含量在33%-35% （果穗包叶绿色），淀粉含量29%-34%，标准干物质产量损失5%，淀粉损失6%到37%-39%(果穗包叶褐色)，淀粉含量37%-45%，标准干物质产量损失6%，淀粉产量损失5%；

正常收获的全株玉米青贮的65%来自于籽粒，佳收获期全株玉米的淀粉产量（籽粒产量）以不低于籽粒收获时的90%为好，常见的错误是收获过早，主要是没有很好的理解青贮玉米是高的精粗混合的饲料原料的本质。

从过早的20%的淀粉含量就进行收获，到佳青贮淀粉含量达到35%以上，淀粉含量可增加70%[（35%-20%）/20%=70%]。而全株玉米的粗纤维NDF占比(特别是不宜消化占比较高的ADF）含量会下降，同时全株玉米青贮的NDFD并没有降低或只略微降低1-3%百分点。

目前我国夏播玉米农民收籽粒普遍偏早（主要是进行果穗收获），实践中农民多数开始收玉米穗时间就是佳青贮玉米收获开始时间，一般在国庆假期前后进行收获为宜，如果农户种的品种熟期过长，或种常规熟期品种但播种期过晚，则一定要在国庆假期过后再开始收获。

春播玉米一般掌握在霜冻前一周收获完毕。没有霜冻风险的地区，在青贮收获后，绝大多数农户开始进行籽粒收获就是较好的。根据气温掌握在低气温3度前1周开始收获，以大化利用无霜期光热资源，种植较长的生长期品种，以获得更大产量。

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（文章源自青贮全过程管理）